Section outline

    • introduZionE

      Questo modulo si propone di guidarvi attraverso le opportunità offerte dalla digitalizzazione per la vostra idea di business nel settore del turismo sostenibile, nonché di informarvi su tutto ciò che dovete sapere per trarne il massimo vantaggio.


      risultati dell’apprendimento

      Al termine di questo modulo, sarete in grado di:

      • Comprendere come la trasformazione digitale influenzi la gestione aziendale, il marketing e la comunicazione nel dinamico settore dell'ospitalità.
      • Utilizzare con competenza la tecnologia e gli strumenti digitali per innovare e rimanere competitivi nel vivace settore dell'ospitalità.
      • Impegnarsi in una comunicazione e in un’attività di networking (creazione di una rete di relazioni) efficaci attraverso campagne sui social media, e-mail convincenti e strategie attive per il settore dell'ospitalità.
      • Applicare il pensiero critico e le capacità di risoluzione dei problemi nel panorama digitale, garantendo la sicurezza e la privacy dei dati della vostra azienda.
      • Acquisire la conoscenza dell'automazione robotica dei processi (RPA) e identificare il suo potenziale per ottimizzare le operazioni e migliorare l’efficienza dei costi nel settore dell’ospitalità.
      • Raggiungere un sano equilibrio tra lavoro e vita privata, soprattutto in contesti da remoto, favorendo il benessere mentale e la produttività nel vostro percorso imprenditoriale.
      • Padroneggiare l'arte dei contenuti digitali per la narrazione del marchio (brand storytelling), valutando strategicamente la segmentazione e il posizionamento.
      • Possedere fondamentali capacità comunicative, sia verbali che scritte, sia per guidare che per collaborare efficacemente con team ibridi in ufficio e da remoto.
      • Valutare e implementare soluzioni tecnologiche per l'igiene, la salute, la sicurezza e la sostenibilità nelle strutture ricettive.
      • Padroneggiare le pratiche sostenibili comprendendo l'importanza della riduzione degli sprechi alimentari ed esplorando lo stimolante mondo delle offerte culinarie vegane, al fine di allineare la vostra attività alle tendenze eco-consapevoli del settore dell'ospitalità.

      • dURATA STIMATA DEL CORSO

      Per completare questo modulo sono necessary circa 5 anni.


    • glossary icon
      Glossary
      The DIGITALISATION encyclopedia Glossary

  • DIGITALIZZATE IL VOSTRO PERCORSO

    Benvenuti nella sezione “Digitalizzate il Vostro Percorso”. Nel mondo di oggi in rapida evoluzione, la digitalizzazione è diventata una forza trainante che determina il modo in cui lavoriamo, comunichiamo e gestiamo le nostre vite. Questa sezione è stata pensata per fornire le conoscenze e le competenze essenziali per orientarsi efficacemente nel panorama digitale e avere successo nelle proprie iniziative accademiche, professionali e personali. 

    Esploreremo tre argomenti chiave che sono indispensabili nella moderna era digitale:

    1.      Tecnologia RPA - Robotic Process Automation

    2.      Lavorare in modo ibrido

    3.      Equilibrio Vita-Lavoro vs Fusione Vita-Lavoro

    La sezione "Digitalizzate il Vostro Percorso" vi fornirà preziosi approfondimenti e competenze pratiche per muovervi con sicurezza nel panorama digitale ed eccellere in un mondo in continuo cambiamento. Grazie alla padronanza dei concetti qui introdotti, sarete in grado di comprendere la rivoluzione digitale e di sfruttarne il potenziale per acquisire flessibilità, versatilità e successo nel settore da voi scelto. Affrontiamo insieme questo viaggio di trasformazione e sfruttiamo le possibilità offerte dall’era digitale!


    • informatevi


      RPA (Robotic process automation)

      Guardate il video sui Processi Robotici per scoprire i segreti del successo; automatizzate le azioni ripetitive e conservate il tempo per le interazioni personali con gli ospiti; imparate come la RPA può aumentare l’efficienza e la produttività.



       


      QUI TROVERETE MATERIALE AGGIUNTIVO PER DIVENTARE ESPERTI Di RPA...

        

        


      Qui potete inoltre scaricare un pdf con i contenuti extra del video.



      RPA_ITA

    • page icon
      Page
      APPROFONDIMENTO: CAPIRE LA RPA Page
      View

      IN CHE MODO UNA NUOVA IMPRESA VERDE PUÒ BENEFICIARE DELLE OPPORTUNITÀ OFFERTE DALLA RPA? 

      Deep dive

      Questa pagina si propone di fornire agli studenti una comprensione più dettagliata della RPA attraverso la spiegazione di concetti e la presentazione di esempi e pratiche migliori per mostrare loro più chiaramente quali possono essere le potenziali applicazioni di questa tecnologia all’interno della loro attività e nel campo del turismo sostenibile.


    • INformatevi

      Lavorare in modo ibrido

      Nell'era del lavoro a distanza e degli orari flessibili, è sempre più diffusa la possibilità di far parte di team ibridi. C'è un video su YouTube che dovete assolutamente guardare. Questo video vi mostrerà come entrare in questa nuova era, adattarvi ai cambiamenti e sfruttare al meglio le opportunità che vi vengono offerte.

        

       


      qui troverete del materiale aggiuntivo per conoscere a fondo il lavoro ibrido...

         

        


      Qui potete anche scaricare un pdf con i contenuti extra di questo video


      Lavoro ibrido

    • INformatevi

      Equilibrio Vita-Lavoro vs Fusione Vita-Lavoro

      Poiché il lavoro e la vita privata si intersecano continuamente, trovare un sano equilibrio tra di essi non è sempre facile. Ascoltate questo video e approfondite alcune strategie per mantenere il benessere mentale, stabilire dei limiti e gestire efficacemente il tempo nella vita professionale e personale.

        

        



      qui troverete materiale aggiuntivo per destreggiarvi tra la vita e il lavoro...

        

        


      Qui potete inoltre scaricare un pdf con i contenuti extra del video.


      Imagine you are starting a boutique hotel. Brainstorm strategies to achieve work-life balance as a startupper

    • assign icon
      Assignment
      CREATE IL VOSTRO PIANO DI DIGITALIZZAZIONE Assignment
      View Make a submission

      Assignment

      È ARRIVATO IL MOMENTO DI DIGITALIZZARE!

      In questo compito, creerete il piano di digitalizzazione per rivoluzionare la vostra futura attività alberghiera. La digitalizzazione è la chiave per sbloccare infinite possibilità, potenziare l'efficienza e migliorare l'esperienza del cliente.



  • LA CHIAVE È ESSERE COMPETENTI

    Benvenuti! Prima di inziare questa sezione ricordate l’importanza di tenervi al passo con le ultime tendenze del mondo digitale.

    In questo capitolo scoprirete come tre argomenti essenziali siano splendidamente interconnessi e costituiscano i pilastri del successo nel mondo dinamico del turismo.

    1.      La prima tappa è il vero e proprio cuore del successo - "Le connessioni  sono tutto per noi." Immaginate un mondo in cui le campagne sui social media vi mettono in contatto con il vostro pubblico, la comunicazione attiva crea relazioni autentiche, il networking apre le porte a interessanti opportunità e la scrittura di e-mail efficaci lascia impressioni durature. Riuscite a capire come le connessioni siano alla base del vostro viaggio?

    2.      Ora è il momento di entrare nello spazio della "Narrazione del Marchio” e dei “Creatori di contenuti Digitali." Immaginatevi come architetti di esperienze turistiche coinvolgenti. Una narrazione attraente e i giusti contenuti digitali possono dare vita al vostro marchio, raggiungendo un pubblico specifico attraverso la segmentazione, la profilazione e il posizionamento. Quando le vostre storie si diffondono grazie alle connessioni, sarete in grado di comprendere l’importanza dell’interconnessione.

     3.      Infine, in quanto professionisti responsabili, considerate il potere di un "Risolutore di Problemi Sicuro e Efficiente." Nell'ambiente digitale, il pensiero critico può garantire la serenità e la privacy dei vostri ospiti. Grazie a pratiche sicure renderete la vostra narrazione completa e aumenterete il livello di fiducia tra i vostri contatti.


    • LASCIATEVI ISPIRARE



      Prima di iniziare con la sezione "La chiave è essere competenti," voglio sottolineare l'importanza di tenersi sempre aggiornati sui trend del mondo digitale. Per fare ciò, dovreste sicuramente guardare questo video:


       

       


      Ora, cerchiamo di comprendere la magia di questi argomenti interconnessi tra loro. È probabilmente evidente che aumentando le proprie competenze in uno di essi, anche gli alti due si rafforzeranno.  Pensate allora a come queste competenze siano collegate nel creare esperienze indimenticabili per gli ospiti delle vostre imprese turistiche.

      .

    • INFORMatevi

      Le connessioni sono tutto per noi 

      – siate competenti nel fare campagne sui social media, nella comunicazione attiva, nel creare network di relazioni e nello scrivere email in modo efficace.

      Cari studenti! In questa sezione approfondiremo il concetto di connessione, per avere un'idea più chiara di come le connessioni possano essere applicate alle vostre idee imprenditoriali nel campo del turismo sostenibile. Guardate il video qui sotto per comprendere meglio l'argomento.

         

        


      Qui potete inoltre scaricare un pdf con i contenuti extra del video.

      task-connections are pur everything

    • INFORMatevi

      Narratori del Marchio

      Cari studenti! In questa sezione approfondiremo il concetto di narrazione (storytelling), per avere un'idea più chiara di come essa possa essere applicata alle vostre idee imprenditoriali nel campo del turismo sostenibile. I narratori del marchio sono produttori/creatori di esperienze turistiche – come futuri dipendenti delle PMI (piccole e medie imprese) del settore turistico, gli studenti dovrebbero essere in grado di creare contenuti digitali. Dovrebbero essere in grado di effettuare segmentazione, profilazione e posizionamento.

      Guardate il video qui sotto per capire meglio questo concetto.

        

        


      Qui potete inoltre scaricare un pdf  con i contenuti extra del video.


      task-brand storytellers


    • assign icon
      Assignment
      CREARE CONTENUTI DIGITALI PER LA VOSTRA IDEA DI BUSINESS VERDE Assignment
      View Make a submission

      CREAre CONTENuTi

      In questo compito, creerete dei contenuti digitali basati sulle iniziative verdi che volete incorporare nella vostra futura attività nel settore dell’ospitalità. 

      Il vostro obiettivo è quello di svolgere tutte le attività proposte per comprendere il processo di creazione di contenuti digitali coinvolgenti per commercializzare le vostre iniziative verdi.

    • Informatevi


      Risolutore di Problemi Sicuro e Efficiente

      Cari studenti! In questa sezione approfondiremo il concetto di “problem solving” per avere un'idea più chiara di come possa essere applicato alle vostre idee imprenditoriali nel campo del turismo sostenibile. Guardate i video seguenti per comprendere meglio l'argomento.


        
        

      Qui potete inoltre scaricare un pdf  con i contenuti extra del video.


      task-secure and happy problem-solver


    • assign icon
      Assignment
      TEST DI RISOLUZIONE DEI PROBLEMI A DISTANZA Assignment
      View Make a submission

      VOLETE DIVENTARE RISOLUTORi DI PROBLEMI A DISTANZA SICURi Ed efficienti?


      In questo compito dovrete immaginare di essere un direttore d'albergo e cercare di affrontare una sfida comune nel settore dell'ospitalità e particolarmente rilevante per un'azienda che intende contribuire alla transizione verso la sostenibilità: come gestire correttamente i rifiuti prodotti dai vostri ospiti.


  • CONSIGLI PER VINCERE

    • fatevi ispirare


      [TEXT FOR AVATAR VIDEO: Ehi! Benvenuti alla SEZIONE 3: CONSIGLI PER VINCERE. Qui tratteremo 3 argomenti importanti che vi permetteranno di creare un impatto positivo nel settore:

      1.     Iniziamo con Sicurezza e Salute. In quanto professionisti dell'industria dell'ospitalità, dovrete essere ben attrezzati per garantire l'igiene, la salute e la sicurezza nelle vostre strutture. Imparate a trovare e a scegliere le soluzioni tecnologiche che migliorano questi aspetti, fornendo un ambiente sicuro ai vostri ospiti e al vostro personale. Per avere un'idea più precisa su questo argomento, guardate il primo video intitolato "7 semplici passi per gestire la salute e la sicurezza sul lavoro". Il video illustra i passi essenziali per garantire la sicurezza e la salute sul posto di lavoro. Imparerete strategie pratiche direttamente applicabili alle vostre future carriere. 

      2.     Continuiamo con Non Sprecate il Cibo. Sappiamo che la riduzione degli sprechi alimentari è fondamentale nel mondo dell'ospitalità. Scoprite come evitare gli sprechi durante la preparazione dei pasti o l'allestimento di buffet nel vostro ristorante o hotel. Integrate la sostenibilità nelle vostre attività e risparmiate risorse, facendo una differenza positiva per il pianeta e per la vostra attività. Guardate il video "Spreco alimentare: I Costi Occulti del Cibo che Gettiamo Via" di ClimateScience per capire l'impatto dello spreco alimentare sull'ambiente e sull'economia, imparare le pratiche di gestione sostenibile degli alimenti per hotel e ristoranti, ottenere indicazioni pratiche per evitare lo spreco di cibo nei pasti e nei buffet e acquisire una prospettiva globale relativa al problema dello spreco alimentare.   

      3.     E ora proseguiamo con Più Vegani. La richiesta di scelte a base vegetale è in aumento, ed è ora di guardare al veganesimo. Scoprite di più sui prodotti vegani e su come preparare deliziosi piatti vegani che soddisfino diverse preferenze alimentari. Guardate il video "How a Vegan Diet Affects Your Brain" (Come una dieta vegana influisce sul cervello) di BBC REEL, per scoprire come il veganesimo abbia effetto sul cervello oltre all'importanza di una corretta alimentazione per i clienti vegani; imparerete inoltre ad ottenere informazioni affidabili, a comprendere i rischi della malnutrizione e le esigenze dei clienti vegani e a soddisfare le loro preferenze alimentari.

       

      Troverete tutti i video suggeriti e i materiali informativi supplementari su ciascun argomento nelle seguenti sottosezioni. Spero che siate pronti a fare un ultimo passo nel mondo della digitalizzazione e della comunicazione. Tenete a mente il vostro compito! Una volta esplorate le possibilità suggerite dalla sezione, immaginate di avere il vostro hotel e di volerlo portare al livello successivo. Come potete mettere in pratica questi consigli nella vostra idea di business?]


    • INFORMatevi


      1.     Sicurezza e salute – In un mondo che ha superato la pandemia, l'uso della tecnologia al servizio della salute non è solo una scelta intelligente, ma un obbligo

       
       

      Ora potete approfondire questo argomento attraverso le seguenti risorse:
        
        

      And you can also download a pdf with the extra contents of this video here

      task-safe&healthy

    • assign icon
      Assignment
      SOLUZIONI INNOVATIVE PER L’IGIENE, LA SALUTE E LA SICUREZZA Assignment
      View Make a submission

      benvenuti futuri imprenditori dell’ospitalitÀ! 




      In questo compito dovrete immaginarvi nei panni di un direttore d'albergo e cercare di trovare delle soluzioni intelligenti e efficaci che vi aiutino ad affrontare tutte le sfide nel campo dell'igiene, della salute e della sicurezza. 

      Il vostro obiettivo è quello di esaminare tutte le attività proposte per familiarizzare con alcune soluzioni pratiche per l'igiene, la salute e la sicurezza e per combinarle in una soluzione efficace, innovativa e creativa.



    • INFORMATEVI


      2. Non sprecate il cibo –  È ora di affrontare una delle sfide del nostro settore: troppi alimenti vengono buttati via.

       
       


      Volete saperne di più sullo spreco di cibo e su come evitarlo, risparmiando anche qualche soldo per la vostra idea di business? Guardate questo video:

        
        

      Scaricate la versione pdf del video qui.

      task-do not waste food

    • INFORMatevi


      3.  Più vegani – Il veganismo non è solo una tendenza passeggera. Per le aziende come gli hotel e i ristoranti, comprendere e offrire opzioni vegane può far sì che risaltino e attirino i clienti più attenti all’ambiente.

       
       

      Siete affascinati dal mondo vegano? Ecco alcune informazioni aggiuntive da “digerire” (non preoccupatevi, sono senza latticini).

        
        

      Qui potrete inoltre scaricare la versione pdf del video.

      task-more vegan

    • assign icon
      Assignment
      CREATE UN PERCORSO VINCENTE Assignment
      View Make a submission


      benvenuti, futuri imprenditori del settore dell’ospitalitÀ!  

      In questo attività, dovrete immaginarvi nei panni di un direttore d'albergo e cercare di trovare delle soluzioni intelligenti che possano aiutarvi a soddisfare le vostre esigenze aziendali e allo stesso tempo tutelare l'ambiente. 

       

      Il vostro obiettivo è quello di esaminare tutte le attività proposte per trovare le idee e le soluzioni innovative che caratterizzano la vostra idea di business verde.