Section outline

    • ΕΙΣΑΓΩΓΗ


      • ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

      Κατανόηση και εκμάθηση του πώς να χτίσεις την πράσινη επιχειρηματική σου ιδέα στον κλάδο της φιλοξενίας, εστιάζοντας στις ανάγκες των πελατών.

      Μόλις ολοκληρώσεις αυτή την ενότητα, θα είσαι σε θέση να:

      • Κατανοείς τη σημασία της τροφοδοσίας για την εκπλήρωση των διαφορετικών αναγκών και προτιμήσεων των πελατών στην ψηφιακή εποχή των υπηρεσιών εστιατορίου
      • Εξερευνείς τις  στρατηγικές για την αντιμετώπιση προκλήσεων που σχετίζονται με τη χρήση κωδικού QR, συμπεριλαμβανομένης της παροχής βοήθειας σε ηλικιωμένους πελάτες και της αντιμετώπισης προβλημάτων τεχνικών ζητημάτων
      • Γνωρίζεις πληροφορίες για τη βελτίωση της συνδεσιμότητας στο Διαδίκτυο και την εφαρμογή εναλλακτικών λύσεων για να εξασφαλίσεις μια απρόσκοπτη γευστική εμπειρία για όλους τους πελάτες, ανεξάρτητα από την τεχνολογική τους επάρκεια.
      • Κατανοείς τη σημασία της ελαχιστοποίησης του αντιληπτού χρόνου αναμονής στον κλάδο των εστιατορίων
      • Εξερευνείς διάφορες τεχνολογικές λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν για να βελτιώσουν την εμπειρία αναμονής για τους πελάτες 
      •  Αξιοποιείς την τεχνολογία για να κρατάς τους πελάτες αφοσιωμένους και ψυχαγωγικούς κατά τη διάρκεια της αναμονής τους, βελτιώνοντας τη συνολική ικανοποίηση των πελατών
      • Κατανοείς τη σημασία της βιωσιμότητας στον κλάδο της φιλοξενίας και τα οφέλη από την υιοθέτηση πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον 
      • Ενσωματώνεις  στρατηγικές για την αποτελεσματική συμμετοχή και παρακίνηση των επισκεπτών για εξοικονόμηση νερού, μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και προσπάθειες ανακύκλωσης κατά τη διάρκεια της διαμονής τους
      • Εξερευνείς τον πιθανό μακροπρόθεσμο αντίκτυπο αυτού του κινήτρου που βασίζεται στην τεχνολογία για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και στην έμπνευση ευρύτερων πρωτοβουλιών βιωσιμότητας στον κλάδο.

      ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
      Θα χρειαστείς περίπου 1,5 ώρα για να ολοκληρώσεις αυτή την ενότητα.

    • glossary icon
      Glossary
      Η ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΗΣ ΠΕΛΑΤΟΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ Glossary

  • ΘΕΜΑΤΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

    • ΕΙΚΟΝΙΚΑ ΜΕΝΟΥ: ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ


      Αυτή η ενότητα εστιάζει στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα εστιατόρια όσον αφορά τη χρήση κωδικού QR και τα ψηφιακά μενού. Στις επόμενες ενότητες, θα διερευνήσουμε δύο σενάρια:

      • το πρώτο αφορά ένα ηλικιωμένο ζευγάρι που πασχίζει με τους κωδικούς QR και,
      •  το δεύτερο επικεντρώνεται γύρω από εφήβους που αντιμετωπίζουν δυσκολίες πρόσβασης στο μενού μέσω κωδικών QR/ψηφιακού συστήματος κρατήσεων ενός κέντρου SPA

      Μέσω αυτών των σεναρίων, θα διερευνήσουμε την προβληματική γύρω από αυτό το θέμα και θα συζητήσουμε πιθανές λύσεις για να εξασφαλίσουμε μια απρόσκοπτη γευστική εμπειρία για όλους τους πελάτες. Μέχρι το τέλος αυτής της ενότητας, θα έχεις αποκτήσει γνώσεις σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης προκλήσεων που σχετίζονται με τον κώδικα QR και το Διαδίκτυο, παρέχοντας εναλλακτικές επιλογές και εκπαιδεύοντας το προσωπικό σου να βοηθάει αποτελεσματικά τους πελάτες.


  • ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΑΝΑΜΟΝΗΣ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ

    • ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ ΥΨΗΛΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ: ΜΙΑ ΝΕΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΓΙΑ ΤΑ Εστιατόρια για να εξασφαλίσουν ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΗ ΕΜΠΛΟΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ

      Σε αυτή την ενότητα θα μάθεις πώς η χρήση της τεχνολογίας μπορεί να βελτιώσει την εμπειρία αναμονής στα εστιατόρια. Σε αυτό το βίντεο, θα διερευνήσουμε πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί η τεχνολογία για να κάνει τον αντιληπτό χρόνο αναμονής να φαίνεται μικρότερος για τους πελάτες. Μέχρι το τέλος αυτού του βίντεο, θα κατανοήσεις τις διάφορες διαθέσιμες τεχνολογικές λύσεις για να ελαχιστοποιήσεις τους χρόνους αναμονής και να διατηρήσεις τους πελάτες αφοσιωμένους και ικανοποιημένους

  • Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΕΝΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΡΙΣΤΕΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

    • κίνητρα ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ με γνώμονα την τεχνολογία


      Σε αυτήν την ενότητα, θα διερευνήσουμε ένα ολοκληρωμένο σενάριο που υπογραμμίζει, πώς τα ξενοδοχεία μπορούν να υιοθετήσουν πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον και να παρακινήσουν τόσο τους επισκέπτες, όσο και τα μέλη του προσωπικού να υιοθετήσουν βιώσιμους τρόπους,  χρησιμοποιώντας την τεχνολογία ως καταλύτη.